Bolitas de nuez

Galletas de nuez con vainilla, cubiertas de azúcar glass. Estas galletas son muy similares a los polvorones.

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Ingredientes:

• 1 paquete de galleta María

• 1 lata de leche condensada

• 1 taza de nuez molida

• 1 taza de azúcar glass

• nuez en mitades para decorar

Preparación

1. Mueles el paquete de galleta, de preferencia en la licuadora para que quede el polvo finamente, lo mismo puedes hacer con la nuez.

2. En un bowl de preferencia de vidrio o especiales para que no se pegue el caramelo, incorporas la nuez molida y la galleta en polvo

3. Vierte la lata de leche condensada y empieza a mezclar hasta formar una pasta, puede ser con una espatula de madera o de aluminio o si usas tus manos toma en cuenta que quedaran muy pegajosas.

4. Empieza a formar bolitas con la ayuda de una cuchara sopera, tomando en cuenta que deben salirte 25 o 30 piezas de la pasta obtenida

5. En la taza de azúcar glass pasa las bolitas (revolcadas una vez) y colócalas en una charola con papel encerado

6. Déjalas al aire fresco 12 horas y coloca la mitad de la nuez encima presionándola para que de el aspecto de galletita y listo! disfrútalas como un delicioso postrecito durante el café

#PastelesyPostres